ઉદ્યોગ સમાચાર

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    પોસ્ટ સમય: 05-13-2021

    ફેબ્રુ 22, 2021 | સમાચાર વધુને વધુ પ્રદૂષિત મહાસાગરો, historતિહાસિક રીતે નીચા ભૂગર્ભ જળ સ્તર સાથે, વાતાવરણમાં સીઓ 2 નું સ્તર અને આપણી ખોળામાં વાતાવરણની કટોકટી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે 2021 માટેના પ્રથમ ત્રણ સ્થિરતા ખોરાકના વલણોમાંથી એક ખોરાકના કચરાને ઘટાડવાનું છે. આ એક નિર્ણાયક અગ્રતા છે જેને આપણે ખોરાકની અસલામતીને દૂર કરવા અને આબોહવા પરિવર્તનને ઘટાડવાનો ઇરાદો રાખીએ તો ગંભીરતાથી લેવાની જરૂર છે. “યુએન એન્વાયર્નમેન્ટ પ્રોગ્રામ મુજબ, દર વર્ષે માનવ વપરાશ માટે વિશ્વમાં ઉત્પન્ન થતા ખોરાકનો ત્રીજો ભાગ - આશરે ૧.3 અબજ ટન - ખોવાઈ જાય છે અથવા બરબાદ થાય છે.” [૧] આશરે million૦૦ મિલિયન કુપોષિત ધ્યાનમાં લેવામાં આવેલી આશ્ચર્યજનક હકીકત આજે વિશ્વમાં લોકો અને વિનાશક પરિણામો ...વધુ વાંચો »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    પોસ્ટ સમય: 05-13-2021

    11 એપ્રિલ, 2019 કી-વર્ડ્સ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટ / ફ્રીઝ-ડ્રાય શાકભાજી / ફ્રોઝન ફ્રૂટ / ફ્રોઝન ફ્રુટ ટ્રેન્ડ્સ / ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજી / ફ્રોઝન શાકભાજી / ફ્રોઝન શાકભાજી વલણ / ફળો અને શાકભાજી / ગ્લોબલ માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ એશિયા પેસિફિક એ એક ઉચ્ચ વૃદ્ધિ બજાર છે. ફ્રીઝ-સૂકા ફળો અને શાકભાજી. ગ્લોબલ માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ, શેલ્બીવિલે, ડેલના નવા સંશોધન અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટસ અને શાકભાજીનું માર્કેટ 2025 સુધીમાં 60 અબજ ડોલરને વટાવી શકે છે. ફ્રીઝ-સૂકા ફળો અને શાકભાજી પાછળ પેકેજ્ડ ફૂડની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે. બજાર વૃદ્ધિ. પ્રોડકટનો ઉપયોગ ઘણી બધી પેકેજ્ડ ફૂડ આઈટમ્સ જેવા કે સૂપ, જ્યૂસ, તૈયાર-ભોજન, વગેરે તૈયાર કરવામાં થાય છે. તાજા ફળો અને શાકભાજી પરના ઉત્પાદનના ફાયદાઓ વધારશે ...વધુ વાંચો »